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[法国大餐]法式洋葱汤

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[法国大餐]鸡肉沙拉

【菜名】 --鸡肉沙拉 【原料】 净膛光鸡1只（约1.5公斤左右），肝泥子400克，奶油沙司500克，香叶2片，胡萝卜25克，葱头25克，芹菜25克，生菜叶150克，西红柿15..

[法国大餐]法式烩土豆

【菜名】 --法式烩土豆 【原料】 土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。 【制..

意大利细面条

【菜名】 --意大利细面条 【原料】 细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角３０ｇ，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g 【制作过..

清汤金钱鱿鱼

【菜名】 --清汤金钱鱿鱼 【原料】 主料：鱿鱼5条，熟云腿12片。 调料：料酒20克，盐、味精、香菜各5克，胡椒粉1克，鸡汤1公斤。 【制作过程】 1、将鱿鱼切成..

[日本料理]海鳗鸡骨汤

【菜名】 --海鳗鸡骨汤 【原料】 海鳗400克．牛蒡1/2根．鲜冬菇4朵．红萝卜1/4根．独活5厘米．西芹1/4根．三叶芹1束．鸡汤600毫升(鸡骨5只份量、水5升、瓜状昆布..

[日本料理]味噌汤

【菜名】 --味噌汤 【原料】 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙 【制作过程】 1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨..