炒三泥

食为天满汉全席 2007-11-15 13:54:20

【菜名】 [满汉全席]--炒三泥

【原料】

赤豆、碗豆、蛋黄。

【调料选用】

白糖、生油、水菱粉。

【制作及食用过程】

(1)将三种原料分别粗加工。

(2)将三种糊加工后的原料，分别放入锅内加白糖进行翻炒，15分钟后即可装入盘内。

特点：甜、软滑口。

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