- 【韩日料理】包馅的糕
- 【菜名】 --包馅的糕 【原料】 大米面 170克、绿豆 50克、香油 10克、白糖 10克、精盐 3克、天然食用色素（红色和绿色少许） 【制作过程】 1、把米粉一半用热水和面，一半用凉水和面。将这两种面放在一起，用大盆蒸..
- 【韩日料理】松糕
- 【菜名】 --松糕 【原料】 大米 800克、绿豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精盐 8克 【制作过程】 1、把绿豆泡约4个小时后剥皮，然后放入白糖揉成馅。 2、将大米用水泡开，捞出来控干后磨成粉，然后倒入热盐水和面..
- 【韩日料理】绿豆煎饼
- 【菜名】 --绿豆煎饼 【原料】 绿豆 150克、辣白菜 50克、猪肉 30克、葱 20克、红色柿子椒 15克、猪油 50克、精盐 2克、胡椒面 1克、调料酱 20克 【制作过程】 1、将绿豆用水泡开，去皮后推水磨。 2、把辣白菜用水..
- 【韩日料理】鸡肉粥
- 【菜名】 --鸡肉粥 【原料】 大米 500克、鸡 1只、酱油 10克、精盐 2克、白胡椒面 1克 【制作过程】 1、将大米洗净后，泡4个小时左右。 2、把鸡肉煮熟后撕成细丝，用筛子过滤一下汤。 3、将鸡汤倒入锅里，再放进大..
- 【韩日料理】蒸人参鸡
- 【菜名】 --蒸人参鸡 【原料】 鸡 一只 人参 30克 糯米 50克 精盐 5克 【制作过程】 1、把鸡用精盐腌，糯米泡水备用。 2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。 3、待鸡肉熟了以后切成块，放到盘子里，旁边放上煮熟的糯..
- 【韩日料理】烤沙参
- 【菜名】 --烤沙参 【原料】 沙参 200克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油 10克、白糖 5克、葱 10克 【制作过程】 1、在酱油里放入香油做成香油酱，把红辣椒用水泡好后剁碎，然后放入芝麻盐、白糖、香油、葱做成辣椒调..
- 【韩日料理】[韩国料理]烤牛肉
- 【菜名】 --烤牛肉 【原料】 牛臀尖1000克（或黄瓜肉），生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁（制法附后），蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克。 【制作过程..
- 【韩日料理】五谷饭
- 【菜名】 --五谷饭 【原料】 大米 200克、粘小米 200克、粘高 粱米 200克、大麦 200克红豆 200克 精盐 10克 【制作过程】 1、把大米和大麦米洗净后，用水泡约2小时左右。 2、把粘小米洗净后捞出来放到笸箩里。粘高粱..
- 【韩日料理】烤牛肉
- 【菜名】 --烤牛肉 【原料】 牛里脊 1公斤、芝麻盐 1克、酱油 20克、香油 30克、白糖 10克、醋 10克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、梨 1片 【制作过程】 1、在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，..
- 【韩日料理】生拌百叶
- --生拌百叶 【原料】 牛百叶 500克、芝麻盐 3克、香油 10克、白糖 10克、醋 20克、葱 20克、辣椒面 2克、蒜 10克、松子 5克 【制作过程】 1、将牛百叶用粗盐搓洗干净后，放到凉水里去味。将挤净水的牛白叶切成丝，..
- 【韩日料理】冻土豆松糕
- --冻土豆松糕 【原料】 冻土豆（500克）、红豆（50克）、白糖（30克）、香油（5克）、精盐（3克） 【制作过程】 1、将冻土豆切成片后，用水泡一个晚上。捞出晾干后，磨成细粉。 2、将红豆放入水中泡好，放入少许精..
- 【韩日料理】土豆猪肉饭
- --土豆猪肉饭 【原料】 食品土豆（150克）、大米（100克）、猪肉（50克）、精盐（1克）、香油（1克) 【制作过程】1、土豆剥皮洗净后，将小的切成2块，大的切成4块。2、将大米洗净后泡在水里。3、将猪肉洗净后切成肉末..
- 【韩日料理】[韩国料理]咖喱鸡
- 【菜名】 --咖喱鸡 【原料】 肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克..
- 【韩日料理】[日本料理]蔬果寿司
- 【菜名】--蔬果寿司 【原料】 白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 【制作过..
- 【韩日料理】煎豆腐
- --煎豆腐 【原料】 豆腐 200克、面粉 15克、鸡蛋 1个、精盐 2克、调料酱油 10克、豆油 10克 【制作过程】 1、把豆腐切成5毫米的方块，控出水后撒上精盐。 2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到盘子里跟调料..
