烤沙参

食为天韩日料理 2007-11-21 23:55:24

【菜名】 [朝鲜料理]--烤沙参

【原料】

沙参 200克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油 10克、白糖 5克、葱 10克

【制作过程】

1、在酱油里放入香油做成香油酱，把红辣椒用水泡好后剁碎，然后放入芝麻盐、白糖、香油、葱做成辣椒调料。

2、将沙参用棒子拍打去皮，用水泡出涩味后擦掉水分摆平。

3、首先把沙参边抹上香油酱边煎，然后边抹上辣椒调料边煎。待熟了以后切好撒上芝麻盐。

如果你转载《烤沙参》>请注明出自 食为天

[韩国料理]烤牛肉: 【菜名】 --烤牛肉【原料】牛臀尖1000克（或黄瓜肉），生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁（制法附后），蘑菇10..
五谷饭: 【菜名】 --五谷饭【原料】大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麦 200克红豆 200克精盐 10克【制作过程】 1、把大米和大麦米洗净后，用水泡约2小..
烤牛肉: 【菜名】 --烤牛肉【原料】牛里脊 1公斤、芝麻盐 1克、酱油 20克、香油 30克、白糖 10克、醋 10克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、梨 1片【制作过程】 1、..