冻土豆松糕
食为天
韩日料理
2007-11-21 23:55:24
[朝鲜料理]--冻土豆松糕
【原料】
冻土豆（500克）、红豆（50克）、白糖（30克）、香油（5克）、精盐（3克）
【制作过程】
1、将冻土豆切成片后，用水泡一个晚上。捞出晾干后，磨成细粉。
2、将红豆放入水中泡好，放入少许精盐和白糖做成红豆馅。
3、在冻土豆粉中放入热盐水和，做成直径6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的块儿。再放入红豆馅做成贝壳模样，然后放在铺有松叶的蒸锅中蒸。蒸好后放入凉水中冷却，抹上香油放入碟子中。
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