食为天 >> 小吃
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【小吃】里脊肉饼
教你里脊肉饼的做法:将里脊肉有刀背敲松,然后剁碎。加入生粉,一小勺酒,盐少许。拌均匀。起油锅,慢慢炸至7分熟。将多余的油倒出,放入两勺子酱油一点糖小点水,直至收干。做法2: 将里脊肉用刀剁碎,加入小半面粉..
【小吃】腊肉豌豆饭
教你腊肉豌豆饭的做法:材料:腊肉一块,糯米300克。豌豆粒250克,玉米粒200克调料:盐,花椒制作流程:⒈腊肉肥瘦分开,分别切丁(两个豌豆大小),将肥肉丁放入锅中煸出油(这样就不需要放其他油了)⒉在这同时,烧..
【小吃】咖喱鸡肉饭
教你咖喱鸡肉饭的做法:正宗日式咖喱鸡饭:材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐 做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。 2。土豆,胡..
【小吃】韭菜煎饼
教你韭菜煎饼的做法:材料:韭菜一小把面粉二杯盐一茶匙胡椒粉1/8茶匙做法:1)韭菜洗净切0.8厘米长末,面粉入大碗中,加水调成浓稀度刚好的面糊,再加韭菜及调味料,略醒一下; 2)平底锅中抹少许油,淋入面..
【小吃】怪味胡豆
教你怪味胡豆的制作工序:原料配方 胡豆60千克 川白糖30千克 饴糖7千克 熟芝麻2千克 辣椒面0.5千克 菜油14千克 花椒面0.5千克 味精0.2千克 五香粉0.07千克 白矾0.7千克 食盐0.8千克 甜酱4千克 制作方法 1.胡豆浸泡:..
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