如何做叉烧包
食为天
面食
2007-11-16 0:50:10
教你如何做叉烧包：：①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起时，加香油、白糖。
②将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。
菠萝叉烧餐包
成份：根面粉、鸡蛋、糖、花奶、奶粉、面粉、吉士粉、叉烧、干冲油、牛油、猪板油、洋冲油。
制法：做好1个小时左右，待面发酵好后，加酥皮于面上，再涂蛋黄，而后放烤箱中4-5分钟，皮显金黄色即好。
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