沙律海鲜卷
食为天
湖南菜谱
2007-11-21 23:56:20
【菜名】 [湖南菜]--沙律海鲜卷
【原料】
鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克，盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克。
【制作过程】
1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣。
2、起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
如果你转载《沙律海鲜卷》>请注明出自 食为天