冰糖湘莲

食为天湖南菜谱 2007-11-21 23:56:19

【菜名】 [湖南菜]--冰糖湘莲

【原料】

湘白莲200克，冰糖300克，鲜菠萝50克，樱桃25克，青豆25克，桂圆肉25克

【制作过程】

白莲去皮、芯上笼蒸软取出滗汁装入碗中；桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；炒锅放中火上，加清水500克；放冰糖、溶后滤去杂质，放入配料煮开，倒入汤碗中即成。

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