椰盅海皇
食为天
广东菜谱
2007-11-21 23:54:45
【菜名】 [广东菜]--椰盅海皇
【原料】 【您现在阅读的文章来自“菜谱 大全网”，请记住我们的永久域名：caipu.baba44.com 】
鲜椰子1个，鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克，洋葱约75克，甘笋50克。
【制作过程】
1、椰子从1/4处锯开洗净；
2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水；
3、锅中放上汤，把各种料倒入锅中，加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里；
4、放炉里焖15分钟即可。
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